รายละเอียดโครงการวิจัย
- ชื่อโครงการ (ภาษาไทย) :
- การวิเคราะห์เตาความร้อนสำหรับกลุ่มเกษตรปลอดภัย
- ชื่อโครงการ (ภาษาอังกฤษ) :
- หน่วยงานเจ้าของโครงการ :
- คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม
- ลักษณะโครงการวิจัย :
- โครงการวิจัยเดี่ยว
- ลักษณะย่อยโครงการวิจัย :
- ไม่อยู่ภายใต้แผนงานวิจัย/ชุดโครงการวิจัย
- ประเภทโครงการ :
- โครงการวิจัยใหม่
- วันเริ่มต้นโครงการ :
- 1 ตุลาคม 2563
- วันสิ้นสุดโครงการ :
- 30 กันยายน 2564
- ประเภทของการวิจัย :
- งานวิจัยประยุกต์
- ความสำคัญและที่มาของปัญหา :
- แปรรูปน้ำอ้อยของกลุ่มแปรรูปบ้านคลองห้วยหวายได้ใช้ความร้อนในกระบวนการแปรรูปผ่านกระทะที่บรรจุน้ำอ้อยคั้นสดเคี่ยวจนเหลือกากน้ำตาลอ้อย ในกระบวนการที่กล่าวมานี้แหล่งความร้อนคือฟืนไม้ที่บรรจุภายในเตา ซึ่งจากการลงพื้นที่สำรวจเบื้องต้นและจากการการค้นคว้าพบว่าพลังงานความร้อนเกิดการถ่ายทอดสู่สิ่งแวดล้อมผ่านทางผนังเตา ช่องเปิด และทางปล่องควันเป็นจำนวนหนึ่ง จากปัจจัยที่กล่าวข้างต้นคณะวิจัยจึงมีความเห็นร่วมกันว่าจะต้องดำเนินการลดพลังงานความร้อนสูญเสียที่เกิดขึ้น โดยมีขั้นตอนกระบวนการเริ่มจากการตรวจค่าความร้อนที่เกิดขึ้น ณ สถานที่แปรรูป นำข้อมูลที่ได้มาจำลองวิเคราะห์ด้วยคอมพิวเตอร์เพื่อสร้างแบบเตาที่สามารถลดความร้อนสูญเสียได้ นำค่าที่ได้จากการวิเคราะห์เผยแพร่แก่กลุ่มแปรรูปบ้านคลองห้วยหวายและกลุ่มเกษตรปลอดภัย
- วัตถุประสงค์ของโครงการ :
- เพื่อวิเคราะห์เตาเคี่ยวน้ำอ้อยด้วยโปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่เหมาะสมสำหรับพื้นที่เกษตรปลอดภัยกลุ่มแปรรูปอ้อยบ้านคลองห้วยหวาย
- ขอบเขตของโครงการ :
- กำหนดเชื้อเพลิงที่ใช้ คือ ฟืนไม้ ปริมาณน้ำอ้อยคั้นสด ปริมาตร 1 กระทะปกติใช้งาน
- ผลที่คาดว่าจะได้รับ :
- ได้นำองค์ความรู้ไปสู่ชุมชนจนเกิดการตระหนักใช้ความรู้ด้านวิศวกรรมช่วยในการทำกิจกรรมเชิงพานิชย์ต่อไป
- วิธีการดำเนินการวิจัย และสถานที่ทำการทดลอง/เก็บข้อมูล :
- สถานที่ดำเนินงานประกอบด้วย 1.)กลุ่มแปรรูปน้ำอ้อยบ้านคลองห้วยหวาย ที่ตั้ง 3 หมู่ที่ 21 ตำบลแม่เปิน อำเภอแม่เปิน จังหวัดนครสวรรค์ 2.)มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ ขั้นตอนการดำเนินงาน 1. ดำเนินการตรวจสอบข้อมูลเบื้องต้นในการแปรรูป 2. ดำเนินการตรวจวัดข้อมูลด้านพลังงานความร้อน ความเร็วลม อุณหภูมิภายในเตา อุณหภูมิผิวภายนอกเตา อุณหภูมิผิวภายในเตา อุณหภูมิปล่องควันไฟ 3. ดำเนินการนำข้อมูลที่ได้จากการตรวจวัดขณะแปรรูปจำลองวิเคราะห์ผ่านคอมพิวเตอร์ วิเคราะห์พลังงานก่อนและหลังการปรับปรุง 4. ดำเนินการเผยแพร่ความรู้สู่กลุ่มเกษตรปลอดภัย
- คำอธิบายโครงการวิจัย (อย่างย่อ) :
- เพื่อนำองค์ความรู้ด้านการวิเคราะห์ด้วยคอมพิวเตอร์ช่วยในการลดตความสูญเสียพลังงานในการแปรรูปของกลุ่มแปรรูปบ้านคลองห้วยหวาย ส่งผลให้สามารถลดการใชัพลังงานความร้อน(เชื้อเพลิง)ในกระบวนการผลิตลงได้
- รายชื่อนักวิจัยในโครงการ :
-
ลำดับที่ รายชื่อ ประเภทนักวิจัย บทบาทหน้าที่ สัดส่วน 1 นายภิญโญ ชุมมณี นักวิจัยภายในมหาวิทยาลัย ผู้ร่วมวิจัย 10% 2 นายกฤษณะ ร่มชัยพฤกษ์ นักวิจัยภายในมหาวิทยาลัย ผู้ร่วมวิจัย 10% 3 นายจุติพรรษ์ อนิวรรตกูล นักวิจัยภายในมหาวิทยาลัย ผู้ร่วมวิจัย 10% 4 นางศรัณรัตน์ คงมั่น นักวิจัยภายในมหาวิทยาลัย ผู้ร่วมวิจัย 20% 5 นายปฐมพงค์ จิโน นักวิจัยภายในมหาวิทยาลัย หัวหน้าโครงการวิจัย 50%
สถาบันวิจัยและพัฒนา
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ ศูนย์การศึกษาย่านมัทรี398/1 หมู่ 3 ตำบลย่านมัทรี อำเภอพยุหะคีรี
จังหวัดนครสวรรค์ 60130
